クルクミンとは？

クルクミンについて

クルクミンとはどのような成分ですか？

クルクミンというのは、秋ウコンに多く含まれる黄色色素で、秋ウコンから作られる香辛料ターメリックの主色素成分です。

このクルクミンは、抗酸化作用や抗炎症作用が知られており、肝機能の強化や抗菌、コレステロール低減などの健康効果の研究が進められています。

グルコサミンとは？

グルコサミンというのは、糖とアミノ酸が結び付いたアミノ糖と呼ばれる物質の1つです。

このグルコサミンは、細胞や組織を結合する役割を担っており、軟骨や腱などに広く存在しています。

グルコサミンのサプリメントは？

グルコサミンのサプリメントは、カニやエビの甲羅から取り出したキチン質が材料になっています。

また、変形性関節症によるひざの痛みに効果があり、1日に1000～2000㎎のむとよいといわれています。

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グルコサミン食品とはどのような食品ですか？

グルコサミン食品というのは、(財)日本健康・栄養食品協会（JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の1つです。

具体的には、食用に供すべく甲殻類の十脚目や口脚目の殻を原料として、希水酸化ナトリウム水溶液によって脱たんぱく、および希塩酸溶液によって脱カルシウムして得られるキチン※をさらに濃塩酸水溶液によって加水分解し、単離、精製して得られたグルコサミンを含有する食品のことをいいます。

※Ｎ-アセチルグルコサミンのβ-1,4結合ポリマー

クロレラとは？

クロレラというのは、代表的な健康食品の1つですが、葉緑素（クロロフィル）が豊富な藻のことです。このクロレラには、たんぱく質のほか、ビタミンやミネラルが幅広く含まれています。

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