分岐鎖アミノ酸とは？

分岐鎖アミノ酸について

分岐鎖アミノ酸とはどのようなものですか？

分岐鎖アミノ酸というのは、筋肉組織のたんぱく質であるアクチンとミオシンの主成分のアミノ酸で、具体的には、次の3種類のアミノ酸を指します。

■ロイシン
■イソロイシン
■バリン

なお、同様の働きをするアミノ酸にグルタミンがあります。

分岐鎖アミノ酸の効用は？

分岐鎖アミノ酸は、アミノ酸サプリメントの主要成分で、ＢＣＡＡは運動後に活発になる筋肉たんぱく質の分解を抑え、合成を促進する働きを持っています。

また、筋肉トレーニングの直後にとると筋肉を早く付けるのに効果的ですが、糖質や脂質のように筋肉中でエネルギー源としても使用されるため、運動前や運動中にとって持久力を高める使用方法もあります。

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βグルカンとはどのようなものですか？

βグルカンというのは、キノコや酵母などに多く含まれる多糖類のことで、具体的には、グルコース（ブドウ糖）が多数、β結合と呼ばれる結合方式で手をつないだ物質です。

βグルカンを食べると免疫力が高まることから、ガンに効くとして研究が進められています。

βグルカンの効用は？

βグルカンは、グルコースがα結合したでん粉とは違い、食べても胃腸で分解・消化されず、腸にたくさんある免疫担当細胞に働きかけます。

なお、シイタケやカワラタケから抽出したβグルカンは、ガンに有効な免疫力を高める医薬品として日本で実用化されています。

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