セージというのは、和名を「サルビア」という、シソ科の多年草です。

セージには、ハーブティのほか、乾燥粉末のサプリメント、花や茎葉から抽出した精油などがあります。

セージは、強い殺菌力を持ち、発熱やのどの痛み、痰がからむといったカゼの諸症状を抑える作用を持ちます。

また、女性ホルモン様作用を持ち、月経不順や更年期障害にも効果があるとされています。さらに、香りと苦味には、食欲を出し、消化酵素を活発にする作用があります。

消化不良、下痢、おなかの張り、吐き気など、胃腸の調子が悪いときの利用にも向いています。

セサミンというのは、ゴマに含まれている脂溶性の抗酸化成分、「ゴマリグナン」の一種ですが、ゴマの1％がゴマリグナンで、その半分がセサミンです。

ゴマリグナンは、肝臓の働きを高め、二日酔いや悪酔いを予防します。また、肝臓で脂肪を利用しやすい形に変える酵素を活発化します。

さらに、コレステロール値や血圧を下げる作用、肝臓ガンや乳ガンの予防効果もあるとされています。

ゴマリグナンの摂取目安量は、セサミンとして1日10mg（ゴマ3000粒分）とされています。

□コラーゲン