2000年に報告された研究では、健常者20名を対象に、緑色野菜・果物混合飲料「おいしい青汁」を3週間投与し、血清脂質の変化が測定されました。

これによると、投与前と比較して、総コレステロールとＬＤＬ（悪玉）コレステロールの値が有意に低下したとされています。

また、ｎ-3系多価不飽和脂肪酸の構成比率と、ｎ-3/ｎ-6多価不飽和脂肪酸比率が有意に増加し、さらに、ｎ-3系多価不飽和脂肪酸のうち、α-リノレン酸、エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）が有意に増加したとされています。

これらは、いずれも好ましい変化であり、青汁摂取による生活習慣病予防の効果が期待できるといえそうです。

ただし、青汁は、有効成分に関して製品による差があり、また、いずれの製品についても臨床試験は十分とはいえません。

青汁は、通常の食材に由来する成分なので、特に問題となる健康被害や副作用は知られていません。

また、他のサプリメントや医薬品との相互作用については報告されていませんので、併用は問題ないと思われます。

なお、ビタミンＫを多く含む場合がありますので、ワーファリンといった抗凝固剤との併用については念のため注意が必要です。

アガリスクには、次のような特徴があります。

■抗ガン作用に関する基礎研究は多数報告されています。
■糖尿病や高脂血症、高血圧など生活習慣病への効果も示されています。
■品質にばらつきがあり、臨床試験もまだ十分ではありません。

□ビタミンＣ