京優膳というのは、厚生労働大臣が食品の保健機能表示を許可するトクホ（特定保健用食品）の商品名であり、アークレイが即席みそ汁と即席お吸いものを商品化したものです。

なお、京優膳の目安量としては、1日1食分です。

京優膳は、次のような表示許可を取得しています。

⇒　「食物繊維として難消化性デキストリンを含み、食事に含まれる糖の吸収をおだやかにするので、血糖値が気になる方に適する」

京優茶というのは、厚生労働大臣が食品の保健機能表示を許可するトクホ（特定保健用食品）の商品名であり、アークレイが商品化している茶飲料のことです。

なお、京優茶の目安量としては、食事とともにペットボトルの半分（175ml）です。

京優茶は、次のような表示許可を取得しています。

⇒　「食物繊維として難消化性デキストリンを含み、食事に含まれる糖の吸収をおだやかにするので、血糖値が気になる方に適する」

グアー豆というのは、インドを主産地とするマメ科穀物グアーの種子です。

このグアー豆は、ガラクトースとマンノースからなる多糖類を多く含み、この多糖類は「グアーガム」と呼ばれます。

また、グアーガムに微生物の酵素を働かせて加水分解したグアーガム分解物は、グアーガム特有の粘度を下げた無色透明で無味・無臭の素材です。

これは、様々な食品にその食品の風味などに影響することなく使用可能で、水溶性食物繊維の素材として利用されています。

グアーガム分解物は、便通や便性の改善など整腸効果のほか、血糖値の上昇を抑制する作用※、コレステロールを低減する作用などが知られており、健康食品やダイエット食品などに利用されています。

なお、おなかの調子を整えるトクホ（特定保健用食品）にも配合されています。

※グリセミックインデックス（ＧＩ）を低下させる作用です。

□かつお節オリゴペプチド