ハトムギとはどのような植物ですか?
ハトムギというのは、アジア原産のイネ科植物で、国内でも栽培されています。
ハトムギの実をお茶や粥にして飲用・薬用にします。
ハトムギの効用は?
ハトムギは、たんぱく質やビタミンB1、カルシウム、鉄を豊富に含んでいることから、食欲増進や利尿によいとされています。
なお、ハトムギの殻をむいた実は、ヨクイニンと呼んで、漢方薬の原料にします。
はと麦はい芽油とは?
はと麦はい芽油というのは、(財)日本健康・栄養食品協会(JHNFA)が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の1つです。
具体的には、はと麦のはい芽から採取した油を食用に適するように加工したものに、はと麦はい芽油以外の植物油から分離、精製、濃縮などにより加工されたトコフェロール(ビタミンE)を加えたものをいいます。
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